谢谢您。我希望可以有机会尝试。

引用:

原帖由 jessiecca_wlt 于 2008/11/18 15:37 发表
我吃到这么大，都还没吃过铜锣烧，JJ有卖，我要买时又不好意思，因为那里有不少小孩排队买，LG则说：那是小叮当吃的啦，你是老鼠那里吃这个的。。？

你老公怎么这么说哦！那现在你可以自己做了。。。很简单的！

妞妞 于 2008/11/19 12:22补充以下内容

引用:

原帖由 jade 于 2008/11/19 10:46 发表
谢谢您。我希望可以有机会尝试。

不用客气！我忘了说，用来拌均酵母的温水是包挂在材料里面的，ok！

因为我肖鼠。。。
对了，roti ibu 是什么？我的保姆前些日子做包子给我吃，我问她怎么做她说要用到roti ibu来做的。是酵母吗？

引用:

原帖由 jessiecca_wlt 于 2008/11/19 17:32 发表
因为我肖鼠。。。
对了，roti ibu 是什么？我的保姆前些日子做包子给我吃，我问她怎么做她说要用到roti ibu来做的。是酵母吗？

对啊！ibu roti就是酵母这里90楼有酵母的图！

谢谢，我看到了。你这个贴可真是用心良苦、造福了我们啊。。。尤其不会做面包的我，根本不知道发酵是怎样的，这样一来、将来我有机会学做时就比较得心应手了。

其实妞妞，你有没有打算开班收徒？

我有兴趣学哦。。。

引用:

原帖由 jessiecca_wlt 于 2008/11/21 16:20 发表
谢谢，我看到了。你这个贴可真是用心良苦、造福了我们啊。。。尤其不会做面包的我，根本不知道发酵是怎样的，这样一来、将来我有机会学做时就比较得心应手了。

不用客气~！我也只是把我会的告诉大家，我自己还在学习当中，还有很多东西要学，
其实最主要的就是把材料和做法看清楚，然后跟着做，材料方面一点都不能多，也不能少，
希望你能成功！

妞妞 于 2008/11/22 19:01补充以下内容

引用:

原帖由 joanne23 于 2008/11/22 16:28 发表
其实妞妞，你有没有打算开班收徒？

我有兴趣学哦。。。  

其实我还不是师傅啦~！那敢收徒呢？
只是在教一些有兴趣做面包的姐妹们还可以！

妞妞好谦虚哦，其实我觉得你很棒了。

你的孩子真的很幸福，有位厉害烘培的妈妈。

请问妞妞，
如何将muffin烤到脆而不焦？
我的烤炉像你的那样的。


还有：你用什么software可以将照片和文字放在一起？而且可以随心所欲的design。

引用:

原帖由 joanne23 于 2008/11/23 10:57 发表
妞妞好谦虚哦，其实我觉得你很棒了。

你的孩子真的很幸福，有位厉害烘培的妈妈。

哈哈！搞到我脸都红了。。。
我很高兴能为孩子做早餐，因为我是一个不太会烹饪的妈妈

引用:

原帖由 JayBlue 于 2008/11/23 13:00 发表
请问妞妞，
如何将muffin烤到脆而不焦？
我的烤炉像你的那样的。


还有：你用什么software可以将照片和文字放在一起？而且可以随心所欲的design。

其实我很少做muffin的因为孩子都不喜欢吃，你要muffin脆而不焦，
你可以试看，当muffin考好的时候移到下层，加垫多一层盘，关掉下火，只用上火再烤一烤（时间自己看着办），
这是我烤脆皮面包的方法，不知道muffin行不行的通，你不妨拿2个试一下。。。烤焦了。。。不要骂我
我的照片是用powerpoint 2007做的，还有很多东西可以玩。。。只是我没时间弄~！

谢谢。。。有机会一定会试试。。。

引用:

原帖由 妞妞 于 2008-11-23 10:42 PM 发表

其实我很少做muffin的因为孩子都不喜欢吃，你要muffin脆而不焦，
你可以试看，当muffin考好的时候移到下层，加垫多一层盘，关掉下火，只用上火再烤一烤（时间自己看着办），
这是我烤脆皮面包的方法，不知道muff ...

謝謝你的意見。下次我試試看。
原來 powerpoint 2007 能弄成醬！我以爲用某個photo editing software 還是其他 tools 做成的。你好厲害啊!

妞妞，我做的全麦面包，有一点酸酸的，是不是发酵过度了？

引用:

原帖由 jessiecca_wlt 于 2008/11/24 17:26 发表
谢谢。。。有机会一定会试试。。。

等你的好消息～！

妞妞 于 2008/11/25 17:13补充以下内容

引用:

原帖由 JayBlue 于 2008/11/25 11:49 发表


謝謝你的意見。下次我試試看。
原來 powerpoint 2007 能弄成醬！我以爲用某個photo editing software 還是其他 tools 做成的。你好厲害啊!

你过讲了！我不厉害啦．．． 只是如果不摸索很快会和年轻人脱节．．．