大厨师，终于有一样菜是我会的。。哈哈。。炒草菇
你还有很多好料的。。。要多多上菜哦~

我妈通常煮几种菇一起煮，也是很好吃的。。

草菇。。。这个我叫它鲍鱼菇。。。
我通常只是炒姜片蚝油或放鸡肉片下去炒，也是很美味哦！LG最喜欢把它的汁来捞饭吃了。

。。。。我们这里普通的杂货店或药材店都可以买到的。

我住在槟城南区。 对hoh..怎么我没想过去药材店碰碰运气

引用:

原帖由 三川 于 2008-10-14 08:58 AM 发表
大厨师，终于有一样菜是我会的。。哈哈。。炒草菇
你还有很多好料的。。。要多多上菜哦~

嘻嘻！几时要煮给我吃?
没什么好料啦，都是家常便饭而已。

引用:

原帖由 shine_sstar 于 2008-10-14 09:22 AM 发表
我妈通常煮几种菇一起煮，也是很好吃的。。

你所谓的几种菇，是什么菇呢！我也要试看。

引用:

原帖由 jessiecca_wlt 于 2008-10-14 11:28 AM 发表
草菇。。。这个我叫它鲍鱼菇。。。
我通常只是炒姜片蚝油或放鸡肉片下去炒，也是很美味哦！LG最喜欢把它的汁来捞饭吃了。

哦！原来这个也叫鲍鱼菇。。
谢谢你的分享，下次我也要试你的煮法，应该很美味的。

引用:

原帖由 洁 于 2008-10-14 04:44 PM 发表
。。。。我们这里普通的杂货店或药材店都可以买到的。

我住在槟城南区。 对hoh..怎么我没想过去药材店碰碰运气

哦！你是来自槟城的。。药材店应该都有卖的。

酿豆腐

把鱼胶酿入个人喜欢的蔬菜: 矮瓜， 苦瓜， 辣椒，菜豆，羊角豆等等

酿豆腐卜

儿子的最爱 - 鱼丸

把酿好的材料煎/炸后加入上汤，可以上桌了

你酿好多好多种类，好像外面卖的。。很想拿个碗和筷子坐下来吃

可以分享鱼绞如何做 还有，你做的鱼圆都好圆噢。。

我LG看到这个一定口水流不停。。。
样样都是我爱吃的。。

我最喜欢吃酿的东西了，尤其实茄子...

酿豆腐。。。 好吃。。
星期天不知能做來吃嗎？？

看了，好想吃哦。。。
有机会，要试试看了。。。

你的鱼丸很special..是自已做的吗？

那我就和你分享我的煮法吧，（如要放鸡肉）先将鸡肉用蚝油腌好；把油烧热了下姜片去炒，再放鸡肉炒一会，放鲍鱼菇进去兜，加入适量的水焖，放盐调味再焖至汁浓稠就可以了。希望你会喜欢！
我喜欢吃自己酿的“酿豆腐”，因为自己做的会比较丰富。。。你那个豆腐卜酿鱼肉，是我的最爱。。。 我LG最爱就是酿辣椒了。。。

酿豆腐!!
我的最爱...我妈妈都会熬黄豆汤再把炸好的豆腐等放去煮
好好吃哦!!

jumanzi,我家婆教我那个豆腐卜反过来酿的话,可以放比较多料!
我最喜欢吃辣椒和矮瓜哦!